CAPITULUM
VII.
257
HERMES.
Negligentiâ
verò
&
mala
de
eo
opi¬
nione,
opera
corrumpuntur,
ut
fer¬
mentum
massae,
&
coagulum
lacti
ad
ca¬
seum
&
moscus
in
aromatibus.
SCHOLIIM.
Ne
fortè
quis
erret
in
secreto
fermentatio¬
nis,
&
falsa
quadam
opinione,
de
eadem
concepta,
opus
potiùs
per
ipsam
corrumpi,
quàm
corrigi
&
emendari
existimet:
author
tria
proponit
exempla,
quae
tacitè
spectanda
esse
praecipit.
Ut
enim
fermentum
massam,
coa¬
gulùm
lac,
&
moscus
aromata
non
corrumpit
in
deterius,
sed
ut
ex
massa
fiat
panis:
ex
lacte
caseus:
&
aromata
grato
mosci
odore
à
corrup¬
tione
&
carie
conserventur:
Ita
etiam
fer¬
mentum
Philosophorum
materiam
nostram
primò
corrumpit
quidem,
&
in
nigredinem
ip¬
sam
convertit:
non
tamen,
ut
eo
redactum
o¬
pus
ita
in
nigredinis
morte
relinquatur:
sed
potiùs
tota
confectionis
massa,
per
omnes
colo¬
rum
mutationes
fermentetur
ac
tingatur.
Ca¬
lor
namque
agens
in
humido
primò
efficit
nigre¬
dinem:
&
calor
in
sicco
causat
albedinem:
nec
non
in
albo
citrinitatem
&
nimiam
rubedinem.
Quae
varietas
colorum
soli
fermento
adscriben¬
da
R