238
por.
Qui
quidem
tres
isti
sapores,
etsi
terreo
calido
&
sicco
temperamento
sunt,
non
ob¬
scurum
tamen
est
inter
eos
discrimen:
quòd
amarus
à
caliditate
&
siccitate
magis
sit
atte¬
nuatus,
vt
pote
salsum
abstergendi
facultate
vincens:
Proinde
etiam
salsa
&
amara,
atte¬
nuare
ac
incidere
crassos
viscidosque
humores
solent:
nec
non
putredinem
arcere:
quae
id¬
circò
cadaueribus
in
balsamum
aptantur,
vt
ea
à
putredine
diu
tueantur
ac
conseruent.
Sic
quoque
videre
est,
nullam
in
illis
putrilagi¬
nem,
nec
verminationem
generari,
prout
in
omnibus
terrae
radicibus;
herbis
&
fructi¬
bus
humidioribus
assolet.
Humiditas
enim
calore
stipata
corruptionem
inducit,
quâ
ca¬
rent
amara
&
salsa,
vt
pote
calidiora
&
sic¬
ciora.
Vnde
scripsit
Hippocrates,
siccum
sano
esse
propinquius.
Acria
autem
omnium
maximè
calida
&
sicca
habentur,
suntque
partium
tenuium.
Hinc
fit
vt
facilè
penetrent,
&
intima
cor¬
porum
penitissimè
attenuando,
incidendo,
&
impedimenta
omnia
siue
obstructiones
ex¬
pediendo,
necnon
etiam
vrendo,
intro¬
eant.
Dulcis
sapor
ex
substantia
omnium
tem¬
peratissima,
ac
qualitatibus
mediocriter
ca¬
lidis
constat:
quo
fit,
vt
huiusmodi
dulcibus
nutriamur
ex
Aristotelis
sententia:
nec
ta¬
men
eam
dulcedinem,
quae
in
saccharo
est,
melle
&
id
genus
aliis
semper
intelligimus:
sed
alias
quasque
omnes,
quae
in
albo
dul¬